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[美食俱乐部] 土豆丝,清脆又好吃

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发表于 2019-3-9 17:57:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
  马铃薯也叫土豆,种植土豆的方法及其简单,先整理好土地,把土豆的种子种下去,然后施肥,再铺上一层干稻禾,铺上干稻禾是为了方便挖土豆,到时候直接一拔就好了。土豆的吃法多样,炒、煲、凉拌……既可当主食,又可当副食。现在最常见的就是炒土豆丝,是一道很普通的家常菜,也是很多人喜欢吃的一种蔬菜。
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  先把土豆去皮,然后切成丝。炒之前,先煮一下,这样炒出来的土豆丝又香又脆。
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  土豆含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,吃多了可能会导致中毒。但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。
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这个人很懒,什么也没留下
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