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[浦北特产] 星河滚烫,不如来碗麻辣烫。你最爱哪家?

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发表于 2020-6-4 10:54:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
星河滚烫,不如来碗麻辣烫。你最爱哪家?

       如果说有什么食物是浦北年轻人最爱的,那一定就是麻辣烫了,夏天,三五好友聊天侃地,一边冒着热汗一边还想吃;冬天,热气腾腾,吃完整个人都暖和了。

      很多人不明白麻辣烫不就是火锅嘛,那我为什么不去吃火锅而去吃麻辣烫。在很多老一辈的人眼里,麻辣烫就是不干净的食物,是垃圾食品,但在年轻人眼里,那就是美味!

      可以这么说,麻辣烫是一个人的火锅,火锅是一群人的麻辣烫,串串是带签的麻辣烫,麻辣烫是不带签的串串。并且一个人的时候,吃火锅会寂寞,吃干锅会撑,吃一碗麻辣烫,刚刚好。

       以前我们最先接触到麻辣烫应该是在浦北的夜市里,一个推车,几张桌子,就兴起了很多麻辣烫的夜宵摊子。那时候记得很多麻辣烫的摊子都是人满为患,需要排队对待的。
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       即使这么多年过去了,现在交易市场夜市里还有很多卖麻辣烫的,其中以老牌麻辣烫最为人多,晚上去基本都是需要等待的,酸笋、豆角、香菜等配料是必不可少的。
微信图片_20200604093357_副本_副本.jpg

      现在随着浦北的发展,浦北也多了很多牌子的麻辣烫,也比夜市里夜宵摊的干净很多。像是什么好麻麻、比道客、杨国福等等,虽然价格比较贵,但是看着也干净很多。
微信图片_20200604093419_副本.jpg

       不过很多人还是最爱夜市的麻辣烫,你要问为什么,我只能告诉你:便宜!而且感觉坐在明镜整洁的店里吃麻辣烫没有夜市里那种热闹自在舒适的感觉!

       现在很多人也学会了做麻辣烫,在家里自己做也比外面更加干净卫生一点,不如来学学吧。
微信图片_20200604093604_副本.jpg

      1、准备火锅底料、纯牛奶、蒜片、葱段、生姜、花椒、喜欢吃的蔬菜、丸子、肉类
      2、锅里放油,把葱姜花椒放进去爆香,然后加入火锅底料翻炒几分钟,倒入水和纯牛奶,大概是2:1的比例,倒入酱油、盐(不想要奶白色汤汁的可以不放牛奶只放水)。
      3、煮开以后放入耐煮、不易熟的丸子、金针菇、肉、藕片之类的,煮几分钟以后再放入易熟的菜类煮熟,加入芝麻即可了。

发表于 2020-6-4 11:30:56 | 显示全部楼层
看见都流口水了
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发表于 2020-6-4 11:37:19 | 显示全部楼层
杨国福昨天才开业
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发表于 2020-6-4 11:37:58 | 显示全部楼层
带我去吃就更完美了
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发表于 2020-6-4 11:40:55 | 显示全部楼层
老牌麻辣烫吃了很多年了,一直很好吃,人也多
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发表于 2020-6-4 11:41:35 | 显示全部楼层

麻辣烫就是张亮和杨国福麻辣烫好吃,但是也贵
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论坛元老

发表于 2020-6-4 11:42:13 | 显示全部楼层
伤感亮 发表于 2020-6-4 11:40
老牌麻辣烫吃了很多年了,一直很好吃,人也多

其他家都比不上 他家的
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发表于 2020-6-4 11:55:59 | 显示全部楼层
什么时候也开一个张亮麻辣烫呢
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高级会员

发表于 2020-6-4 11:56:29 | 显示全部楼层
看看都流口水,肚子饿了
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发表于 2020-6-4 14:42:02 | 显示全部楼层
金色霸王 发表于 2020-6-4 11:55
什么时候也开一个张亮麻辣烫呢

浦北已经够多卖麻辣烫的了
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