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[美食俱乐部] 土窑鸡是一道美味可口的传统名肴

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发表于 2019-1-18 17:55:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
  土窑鸡是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系,有名的“农家乐”菜之一。乡间流传窑鸡的土办法,办法虽土,可窑出来的鸡回味无穷。
  先把鸡杀好,然后调好味道,用锡纸包好。再用土块堆叠成一个类似小山丘的“灶”,之后烧火,等到土块都滚烫火红的时候,就在“小山丘”的最顶端捅开一个小口,然后把鸡直接扔进里边,再把土块盖上,等到差不多30分钟或更久之后,就从土堆里把鸡找出来。然后就开吃,这样
窑出来的鸡芳香扑鼻,吃了还想吃。
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发表于 2019-1-19 10:14:29 | 显示全部楼层
这鸡窑的不够黄啊
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发表于 2019-1-19 10:36:41 | 显示全部楼层
看着不好看啊
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发表于 2019-1-19 10:58:56 | 显示全部楼层
没吃过窑鸡呢
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发表于 2019-1-19 11:14:21 | 显示全部楼层
没我窑的好
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发表于 2019-1-19 11:34:12 | 显示全部楼层

来来来,下次带你去窑
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发表于 2019-1-19 11:48:19 | 显示全部楼层
一次性窑两个鸡?
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发表于 2019-1-19 11:55:26 | 显示全部楼层
每年都去窑
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发表于 2019-1-19 14:46:02 | 显示全部楼层
万春 发表于 2019-1-19 11:48
一次性窑两个鸡?

可以的
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这个人很懒,什么也没留下
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发表于 2019-1-19 15:05:13 | 显示全部楼层

去哪里窑啊?
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